July 10th, 2009

Улыбка2008

(no subject)

Ого-го, что творится на улице!
Я дажу вынужден был включить свет, а то не видно чашки с кофе. Зато у мея есть лимон, который я щедро откромсаю от целого и подавлю в чашку. Есть красивый вкусный йогурт с кусочками абрикосов. Есть белый хлеб.
И лента вот - там о жаре и солнце рассказывают, и даже фото выкладывают.
Так что шум дождя нам не страшен.
Хотя, скоро придется выходить.
Улыбка2008

Пятница?

Утром я пью кофе. И ем бутерброд. Или не бутерброд, а йогурт, если есть йогурт. Сегодня он как раз был. А потом, после горячего кофе с лимоном, после йогурта был день в разъездах и разбегах по Москве и ближнему Подмосковью. И все время под зонтиком, потому что солнце появилось вот только сейчас, когда я пришел домой.
Но перед тем, как прийти домой, я зашел в наш магазин. В тот, что "шаговой доступности", в нашем доме. Не дешевый, надо сказать, магазинчик. Но зато - прямо вот в шаговой доступности. Спустился на лифте, обошел вокруг угла - вот и магазин.
Я там вчера заходил, после приезда, чтобы немного закупиться еды, а то в холодильнике оставался только маленький кусок масла. На пару бутербродов - не больше.
Покупаю обычно в молочном отделе сыр-масло, йогуртов на ближайшие дни, творожной массы пару пачек - завтраки и полдники. Иногда беру у них колбаски охотничьи под пиво или просто так - они не слишком острые, но лежат хорошо в холодильнике и вкусны. Потом перехожу в отдел с бакалеей. Там чай-кофе--сахар-хлеб. А по праздникам - торт. Ну, а потом перехожу в отдел с бутылками.
После автобуса, с сушняком от трясучей ночи, с невыспавшейся тяжелой головой взял пива. А потом обратил внимание на оригинальную бутылку. На прилавке стояла здоровенная бутыль - постучал ногтем, убедился, что стекло - с этикеткой, обещающей сухое вино. Я стал с ним разбираться: поворачивать разными сторонами, чтобы прочитать этикетки, приклеенные на все три стороны трехгранного сосуда. Тут же подошла симпатичная черненькая татароватая молодая продавщица, всегда первой здоровающаяся и весело разговаривающая со мной (хотя, а кто со мной не весело разговаривает? я просто смешной, наверное). И вот она подошла и стала рассказывать, как это вино у них все берут, как всем нравится. Оно и мне понравилось, пока на ценник не глянул. Посчитал в уме - по четыреста рублей за литр выходит. А в коробках вино - по двести за литр... Сделал возмущенный вид. Мне стали еще и еще раз объяснять разницу между картонными коробками с не понять чем и этим натуральным продуктом армянской деревни. Точно - армянской. Иджеван. Я откуда-то даже сразу вспомнил, что это - Армения. А с Арменией у нас, помню, всегда отношения хорошие. В общем, поболтали с молодой и симпатичной, но так и не взял.
А уже дома, обсудив с соседями и поняв, что они, в принципе-то, и не против, принял решение, что эта вещь будет посильнее пива из пластика.
И сегодня зашел опять в тот же магазин и потащил с прилавка, потому что последняя бутылка оказалась.
- Коробку дадим, погодите,- сказала продавщица. Не та, что вчера, не такая симпатичная.
- Не надо коробку! Мы его пить будем!
Из другого отдела тут же показалась другая продавщица, одобрительно поддержавшая:
- Хорошее вино. Я пила уже. Под компанию, да под мясо - самое то!
И потащил я его, за горлышко ухватив.
- Ого-го, какая дура!
- Это не дура, это вино!
А так как с утра ни крошки во рту, не стал ждать никого или готовить медленно горячее на ужин. Просто развернул творожную массу, отрезал ломоть свежего хлеба, а потом, сбив сургуч, вытащил штопором пробку и налил полный высокий пивной стакан сухого вина.
Вино "Иджеван", произведенное и разлитое в Армении, в Иджеване, оказалось темно-красным, непрозрачным, вкусно пахнущим изюмом.
А когда сделал пару глотков, ощутил странный привкус и стал внимательно читать этикетки.
А! Вон оно откуда... Вино не менее полутора лет выдерживается в дубовых бочках. Вот он и привкус. А потом оно еще лежит три года в стекле. Так что мы имеем классическое выдержанное сухое вино.
Три литра.
Это такой намек, что если кому-то как-то что-то не так, или просто так - то у нас есть, что, когда и где.
Улыбка2008

Значитца так...

Вино, как уже говорилось ранее, стоит на столе и привлекает внимание.
На плите - кастрюля, полная небольшой, в треть кулака, молодой картошкой. Разве можно такое чистить? Такое только мыть! Помыл, в воду, на огонь. Пока не сварилось. А когда сварилось, воду слил, а сверху кинул сливочного масла, а потом порезал мелко свежий укроп, и тоже его туда, на картошечку молодую, свежесваренную. И потрясти немного, покатать по кастрюле, чтобы каждая картошина оказалась масленой и чтобы облепил укроп картошку. Запах уже другой, не просто картошечный, а сливочно-укропный. И уже можно есть.
Но это не все. С позапрошлого дня в холодильнике стоит сковорода с остатками овощного гуляша.
На другой сковороде обжариваю большую луковицу, мелко пошинкованную, два крупных зубчика чеснока, два молодых кабачка (пополам вдоль и тонкими лепестками поперек). Ко всему этому режу тонко пару сосисок - и тоже в сковороду. А когда лук совсем пожелтел, вытаскиваю из холодильника позавчерашнее, в него свежее, перемешать тщательно, довести до грозного шипения, погасить огонь, еще раз перемешать, накрыть крышкой.
Вот теперь похоже на пятничный ужин.