April 27th, 2017

Без кепки 10

Очень красивая сказка

И как обычно - чем больше красоты, тем меньше смысла.
Но и не надо смысла! Надо просто смотреть на эти синие плащи, на красные плащи и желтые плащи. Смотреть на черные, пурпурные, фиолетовые и золотые доспехи. На красивые перестроения. На красивых девушек в синем, красиво протыкающих гибкими копьями страшных зеленых монстров. На страшных зеленых монстров с дикими желтыми глазами на плечах. На прекрасную столичную канализацию, пронизанную радугой яркого света.
Ну, красиво же!
И сама Великая стена - красивая. И механизмы - красивые. И горы вокруг - невозиожно красивые.
С удовольствием посмотрел "Великую стену".
Шляпа и очки

Вчера питался рулькой

Итак, берем свиную голяшку, промываем и суем ее в мультиварку. То есть, заранее выбираем такую, чтобы в мультиварку полезла.
Народ спрашивает: вымачивал ли я ее, мариновал ли? Так вот - ничего этого не надо. Просто кладем голяшку в мультиварку, заливаем стаканом воды, в воду кидаем столовую ложку соли и перца-приправ от души. И ставим на опцию "Тушение". Час. Через час полусваренную рульку переворачиваем. Если вода почти вся выкипела - добавляем. И еще - час.
После этого полученный густой соленый и перченый жирный бульон просто выливаем. На дно кастрюли - чуток масла. Выбираем режим "Жарка". И по чуть-чуть с обеих сторон почти готову рульку. Чтобы корочка была хрустящая.
Все.
Дальше - пиво, кино, нож с вилкой...