?

Log in

No account? Create an account

May 6th, 2017

Получается, значит, так.
Если делать всю кастрюлю плова, то ее хватает минимум на пять дней. Даже если питаться пловом дважды в день.
Если делать овощное рагу с мягкими свиными ребрышками - то только на четыре дня. Очень это вот сочное и смачное хорошо идет.
И курица, целиком сваренная в мультиварке в окружении картофеля, лука, моркови и перцев, долго сваренная, чтобы наверняка, чтобы в холодильнике практически заливное получалось - только на четыре дня. Потому что сочно, вкусно, жидко при разогревании. А организм иногда хочет похлебать именно жидкого.
Сегодня как раз буду доедать эту саму.ю курицу. Вкусную.
И посматривать на гречку. Надо же разнообразить! И потом посчитать, на сколько хватит кастрюли гречки. Не сухой, а жирной, с тушенкой.
Вот тогда можно будет выводить график готовки и питания. Делать меню и прочие интересные вещи.
Кстати, тут "полторашка" "Балтики" третьей - 107 рублей. Акция. А литр "Нахимовского" - ровно сто.
Но к футболу, конечно, лучше большой объем. Он успокаивает и охлаждает.
А сегодня как раз футбол.

Ёрш твою медь!

Ругань делает людей сильнее. К такому выводу пришли ученые из Кильского университета (Германия). Они взялись проверить гипотезу о том, что спортсмены, которые специально злятся и ругаются перед состязаниями, показывают лучшие результаты.
Добровольцев разделили на две группы. Первую заставили крепко выругаться. Затем всех посадили на велотренажеры, а некоторым дали в руки эспандеры. Нужно было работать — крутить педали или сжимать эспандеры — до изнеможения. Победила первая группа. Они вырабатывали на 10% больше энергии во время работы на велотренажере и на 20% сильнее сжимали эспандер.
Однако почему так произошло, ученые определить не смогли. После опыта их ждало открытие: ругань никак не влияла на физические показатели организма. У членов обеих групп были одинаковые сердцебиение, давление и так далее.
Ранее британские ученые развеяли миф о том, что люди, употребляющие бранные слова, обладают низкими интеллектуальными возможностями.


Отсюда.

Пришло письмо

"Весь прошлый месяц мы читали не покладая рук и не жалея глаз..."

Про глаза - еще туда-сюда, но читать, не покладая рук...

Сюжет для жутика

Почти каждый день играли в прятки. И всегда рано или поздно выигрывал водящий - он находил. Но однажды не нашел. Никого.
То ли специально, то ли так получилось.
Но никого не стало.
Оригинал взят у serh в Какая водка самая лучшая? Слепая дегустация и несколько мыслей
Помимо традиционных русских тем для спора типа "Кто виноват", "Что делать", "Можно ли есть курицу руками", "Кто круче - Зенит или Спартак" и "Есть ли душа у женщин", есть еще одна, намного более концептуальная, чем все вышеозвученные. Настолько серьезная, что переход спора в эту плоскость чреват холиваром, поножовщиной, нанесением травм, не совместимых вообще ни с чем, и так далее. Итак... все замирают в ожидании, за кадром играет напряженная тревожная музыка... "Отличается ли водка за 200 рублей от водки за 1500?!" Вот он, вопрос вопросов, вызывающий споры уже энное время, с той неудачной для отечественных производителей поры, когда массовый российский потребитель внезапно обнаружил, что кроме коньяка с тремя звездочками, с пятью, "Праздничного" и "Юбилейного" есть еще целая куча других коньяков, что граппа из Палермо отличается от граппы из Тичино, а вискарей на свете столько, что и не перепробуешь все за свою некороткую жизнь. Тут-то, именно в этот самый момент и начал точить мозг нашего коллективного соотечественника страшный вопрос: отчего же тогда вся водка на вкус одинаковая?! Но нет, нет! Не таков наш коллективный соотечественник, чтобы повестись на подобные разводки! Поэтому, несмотря ни на что, он пытается выскивать в водке "оттенки вкуса", формировать вкусовые предпочтения в отношении того, что... в принципе идентично по своим вкусовым характеристикам.
Тут под катом - алкогольная байкаCollapse )

Иными словами, несмотря на то, что качество водки, на мой малопросвященный взгляд, может оцениваться исключительно по утренней реакции организма на последствия ее употребления предыдущим вечером, находятся апологеты этого напитка, рассуждающие о его семи свойствах и десяти качествах, вкусовой составляющей и так далее. Чем меня лично поражают немало, потому что, цитируя книжку "Занимательная наркология" Макаревича, я не могу не подписаться под следующими словами:
"Водка направлена на решение одной‑единственной вашей задачи – сделаться пьяным (в какой степени – уже ваше дело). Все остальные напитки, созданные человечеством, стыдливо прикрываются фиговым листочком вкусовых достоинств. Водка сама по себе – невкусная (давайте не будем врать себе). Вкусная водка – это водка наименее противная".

Впрочем, не буду так уж категоричен. Дело в том, что Борис Родионов - товарищ в том, что касается крепкого спиртного более, чем авторитетный, в своей книге "Полугар. Водка, которую мы потеряли", предлагает-таки определенную градацию общепризнанно самого русского спиртного:
"На самом деле, по моему мнению, существует всего три разновидности (класса) водок: ординарные, класса премиум и суперпремиум. На их качество влияют три составляющие: спирт, добавки, смягчающие вкус, и так называемая очистка, куда входят пропускание через уголь, иногда через серебро или другие драгоценные металлы, иногда «очищают» молоком или «яичным белком». Современная ректификация и без того дает спирт высшей очистки. Чистить его бессмысленно. Тем не менее процессы, называемые в водочной промышленности «очисткой», действительно зачастую благотворно сказываются на вкусе водки. Но дело здесь скорее не в очистке, а, наоборот, в насыщении в микродозах водно-спиртового раствора образующимися в процессе взаимодействия химическими элементами, природу которых зачастую и сами водочники не могут определить".

Тут под катом - алкогольная байкаCollapse )

Ну, впрочем, пора заканчивать затянувшуюся преамбулу и переходить к сути вопроса.
Поводом для организации мероприятия, про которое я хочу рассказать, послужил пост в Фейсбуке, написанный добрым человеком darth_gil. Как вы, я думаю, уже догадались, в этом посте был затронут тот самый критичный вопрос из первого абзаца. :-) Разумеется, читатели поста моментально разделились на две фракции, что твоя простокваша. Одни утверждали, что автор поста - "маркетинговый зомби" и вообще неправ, потому что водка - это хорошо и, что важнее, эффективно. Другие возражали им, что автор прав, и водка - это, соответственно, НЕ хорошо, а что важнее, - невкусно. Высказывалось множество аргументов относительно качества и чистоты напитка, говорилось про спирт "альфа" и про вкусоароматические характеристики... В результате все перессорились, вылили друг на друга три ведра помоев и не пришли к общему мнению ни разу от слова совсем.

В общем, по итогам этой дискуссии, более, впрочем, похожей на драку, было принято решение провести дегустацию. И на практике понять, можно ли вот так вот, не глядя на этикетку, ориентируясь исключительно по вкусу, запаху и коэффициенту прозрачности, прикинутому на глаз, отличить хорошую водку от плохой. С каковой целью в баре "Виниловое небо", что на Лиговском, 81, в минувшее воскресенье собралось человек 40 заинтересованных естествоиспытателей, среди которых были как обычные любители и знатоки крепких напитков, так и профессиональные сомелье и дегустаторы, не говоря уже о представителях различных компаний, производящих крепкое спиртное. Иными словами, публика весьма авторитетная и глубоко уверенная в своих способностях правильно оценить спиртной напиток.

Вниманию публики для слепой дегустации было представлено 9 позиций, требующих оценки и сравнения. Разумеется, в дегустационных бокалах no name. То же, что происходило дальше я, с вашего позволения, опишу в жанре репортажа и, разумеется, с картинками. :-)
(Все картинки кликабельны)
Выпить водкиCollapse )
Ну, будем? ;-)



PS. Альбом с фотографиями, сделанными на дегустации, лежит ВОТ ТУТ


У Джикии грузинские корни. Грузины генетически техничны.