?

Log in

No account? Create an account

October 27th, 2018

Совсем другая жизнь!

С горячими батареями-то - совсем другая жизнь! А спится как хорошо! А сны какие интересные - и много их! Вот только зарядку делать не хочется совсем. Организм говорит: тепло, хорошо, так зачем напрягаться? Пойдем, говорит, умоемся и кофе выпьем.
А я организму верю.
Умылся.
Кофе пью.
Сегодня - день заготовок и готовки. Сегодня - гречка.
Кстати, купил на рынке жгучих красных длинных перцев. И какое-то время во все блюда буду его добавлять. Кроме молочных и сладких, конечно. А молочных и сладких я не делаю. А перец - люблю.
- Полтора килограмма мне. Ну, чуть больше. Вот тот кусочек.
Девушка кинула тот кусочек на весы - получилось кило двести.
- Добавить?
- Да, конечно. Этого мало...
Я же знаю размеры своей мультиварки, и чего и сколько!
- Вон тот кусочек, вроде не самый большой?
Два куска потянули на два с половиной килограмма.
- Много? - спросила девушка, хватаясь за острый нож.
А я посмотрел, какое оно все красивое, и махнул рукой - пусть остается.
Поэтому сегодня у меня аж две кастрюли еды! Вкусной и красивой.
Первая уже пыхтит в мультиварке, распространяя аппетитные запахи:
Я сначала срезал тонкую кожу с салом и порубил на кубики - бросил вытапливать жир и жарить шкварки. А пока она там шипит и вытапливается, порезал мелко оставшееся мясо. Хороший подчеревок. Сала совсем мало.
Когда шкварки вытопились и поджарились, убрал их в миску, а в раскаленный жир порезал мелко лук, морковь и одну длинную острую красную перчину. Перемешал и подержал в режиме "Жарка" минут десять. Пока не помягчело, не пустило сок и не запахло на всю квартиру.
Теперь туда же мясо, шкварки и все тшательно перемешать - а оно так красиво выходит! Оранжевая морковка, ярко-красный перец, почти прозрачный от жира лук. И само натопившееся сало так смазало всё, что хоть сырым ешь.
Теперь сверху пакет гречки, столовую ложку соли, чуток травок ароматных (и никаких перцев - у меня же огненно-едкий уже там!). Залить водой. Поставить режим "Плов".
Ждать.
А пока прикидывать, как и что сделать из второй половины мяса. Перцев-то у меня много - я десяток купил. И вторая кастрюля есть.
Но раз в первой каша черная, гречневая, то во второй, пожалуй, рис. Или белая фасоль. Ну, вот когда сготовится гречка, тогда и решу.
«Было бы полезно, если бы они (русские) перестали вмешиваться в наши выборы, убрались из Крыма и Донбасса в Украине, прекратили использование нелегального химического оружия для попыток убийства россиян в изгнании на Западе и если бы они были менее навязчивыми на Ближнем Востоке».

Кровь, трэш и смешно

То, что мне требовалось к обеду. И поновее, посвежее.
Итак, в детстве маму у парня убил на Хэллоуин какой-то маньяк. А папа убил маньяка. Папа - психиатр, между прочим. И теперь, в настоящее время, он как раз и борется с расстройствами на почве всяких фильмов и игр. Но мальчик не боится. Мама научила его, что на самом деле он может справиться со всем. И в кино, даже в самом страшном, просто надо подсматривать сквозь закрытые в ужасе веки...
По соседству начинается знаменитый Кровавый фестиваль, на котором воссозданы все культовые фильмы ужасов.
Папа не дает подросшему о юношеской щетины на щеках сыну ехать туда. Папа против.
Но дети никогда не слушают отцов.
Сынок с друзьями вырывается и отрывается. И хотя его настораживает убийство на сцене, но настоящий ужас начинается, когда люди с масками свиней, стоящие, типа, в охране места, начинают резать всех подряд бензопилами. По-настоящему.
Ведущий жизнерадостно объявил, что кто-то, может, и выживет. Кто-то, кто следует правилам игры. А игра - это фильмы ужасов: не разделяться, не становиться на могилы, не...
Веселый молодежный ужастик.
Кровавый фестиваль.
Тепло и солнечно. Говорят - это всегда после включения отопления.
А еще мне позвонили.
И значит, вечером я на Приморском бульваре и набережной Корнилова. Встречайте!