March 1st, 2019

Шляпа и очки

Ура! Перезимовали!

Птички перекликаются в парке. Давление упало совсем уже позорно - 749. Это на неделе, получается, на 25 миллиметров ртутного столба свалилось.
У нас - весна. У нас влажность, солнечность, цветы в палисадниках и каких-то самодельных клумбочках.
Сегодня куплю вина инкерманского. Весна!
1991

Февраль был короток

Больше сотни раз прочитали:
На Самиздате

Костры - 125. Рассказ об условном Средневековье и условных отношениях знающих и верящих.

На самом деле - 116. Сборник рассказов о том, что на самом деле не все так, как в действительности.

На Автор.Тудей

На самом деле - 157.

Армейские байки - 139.
Улыбка2008

Все равно - весна!

Хоть они и пытаются тут кто-то что-то как-то...
Иду, издали вижу, что фирменный магазин закрыт. Смотрю на часы - вроде, все нормально. В чем дело? А там бумажка белая поверх режима работы: "Магазин закрыт на переучет". И телефончик для справок.
Ну, вот как это? Я, понимаешь, настроился на тортик под сухое вино...
Но зато в местной больнице меня приняли и обслужили. Вместо вчерашней бабушки, у которой компьютер не работал, сидела строгая молодая девушка. Она быстро опросила меня о всяком, вбила в компьютер и сурово произнесла:
- Все. Теперь вы приписаны к нашему медицинскому учреждению. Если пойдете к врачу, предупредите, что карточки еще не было.
А я не пошел к врачу. Я пошел за вином. А его там нет!
Ну, раз так, пошел в мясной и купил голяшку свиную - и уже готовится за моей спиной варено-печеная рулька.
А еще купил мяса. И круп разных. И фасоли. И думаю, чего еще кроме рульки забабахать, чтобы вкусно, долго, красиво.
Но на обед - рулька с пивом. Уже точно.
Вглядываясь

А вот чего я сто лет не ел

Так это - кукурузную кашу. Последний раз банош был у меня на столе лет шесть-семь назад. Или восемь, что ли...
Конечно, я такое не приготовлю. У меня будет мое собственное изобретение - кукурузная каша с мясом. Много мяса - и много кукурузной крупы. Вот такое странное.
Добрый

Кто сказал, что я хорошо готовлю?

Это я сам так сказал?
Так вот - я готовлю на самом деле еще лучше.
К обеду я делал рульку. Просто делал, без изысков: стакан воды в мультиварку, ложку перцев, ложку соли, а потом варить свиную голяшку с каждой стороны по 45-50 минут. Когда варка закончилась, наваристый жирный соленый и перченый бульон я слил для другого блюда. А рульку в той же кастрюле обжаривал с небольшим добавлением масла с каждой стороны до корочки. Такая корочка, что нож сразу не берет. А под ней розовое парящее мясным паром мягкое и острое...
Я включил кино - стандартный американский боевик-комедию с негром и белым в главных ролях - и стал потихоньку резать и ломать, ломать, резать и жевать.
Вдруг увидел, что уже половина рульки исчезла. А у меня же еще есть пиво!
Вторую половину я ел медленнее, запивая пивом.
Так вот: я делаю рульку еще лучше, чем делал ее всегда!
И буду делать.