?

Log in

No account? Create an account

September 13th, 2019

tasha_34 попросила разъяснить жарку свиных стейков в мультиварке.
Разъясняю:
Взял стейки уже порезанные - четыре штуки. Это чуть больше килограмма. Их мне продали в магазине, положив, как обычно, в пластиковый пакетик.
Дома в этот пакетик я кинул соль, перец, смесь трав, и тщательно перемешал, потряхивая и пожмакивая.
На дно мультиварки капнул чуть масла, поставил "Жарка" - 15 минут, а потом выложил стейки. Все не поместились? Один оставил сверху, на трех других. И вытряс тот пакетик, чтобы ничего пахучего и острого не осталось - все в кастрюлю. Закрыть, ждать. Когда минут десять прошло, открыл и поменял местами верхний кусок и один из поджаренных. Когда пискнуло - перевернул все и еще 15 минут. В закрытом виде. Если жарить открыто, то все выпарится и свинина будет сухая.
Ну, и все. Достал, выложил на тарелки - и есть, урча и облизывая вилку.

Tags:

Не зря книга понравилась Кингу. Там же с самого начала - как у него. Малые города, странная пара сотрудников ФБР, которые вывозят из камер смертников осужденных. Военные эксперименты. Ученые, которые где-то далеко в джунглях нашли что-то такое, чего не следовало находить. И наконец, эксперимент, как и положено по сюжету, кончается катастрофой, а мир погибает.
И потом через много-много лет - этот вот постапокалиптический мир, вернее мирок, мирки малых групп, еле выживающих там, где большинство и сила - за "вампирами". Они не вампиры, которые в кино и старых книгах, но тоже пьют кровь и рвут плоть.
И чудесная девочка, выжившая в ходе эксперимента и ставшая ключом к выживанию и восстановлению мира.
Джастин Кронин "Перерождение".
Кинга я люблю, Кунц тоже хорош. Так что любителям их - рекомендую.

Аннотация фильма

Фильм Охотники за кровью, и люди пытаются выяснить план. Есть какая-то плохая теология, развивающаяся история любви и момент рыдания. Большая часть ранней части состоит из хрюканья, хныканья, сопения и тяжелого дыхания Лары, пытаясь спрятаться.

Гениально же!
А на ужин сегодня у меня горячее ризотто на том густом "бульоне". что остался при варке рульки, холодный летний салат - огурцы, помидоры, зелень, и стакан той вкусной самогонки, настоянной на кизиле, что привез в подарок Кирилл Смоляр.
Хорошо-то как!

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com
Designed by Paulina Bozek