November 14th, 2019

Улыбка2008

В предутренней темноте

Вдруг понял, что через три часа надо выходить - и по рынку, по магазинам.
А-а-а! Опять!
А я еще не придумал... То ли купить шеи свиной и сделать кастрюлю плова, то ли грудок куриных с гречкой, то ли рульку сотворить варено-печеную, а на бульоне от нее какое-нибудь "перлотто", то ли пшенки с салом, то ли супу горохового солнечно-желтого и обязательно с красным злобным перчиком...
Ну, рис, гречку и горох я куплю - чтобы было!
А все остальное...
Вот и пиво еще кончилось почти.
Улыбка2008

Так получилось

Уже входя в магазин, я решил, что куплю свиную голяшку и сделаю рульку. А уже на ее бульоне сварю что-то пшенное.
Так ведь нет голяшек!
- Я вот - голяшку думал купить, - неуверенно сказал я продавщице. - Рульку сделать.
Она некоторое время обозревала большую витрину - натурально, большую! - а потом с сожалением заметила:
- А нету, да... Вот машина придет, может, будут.
Но я не стал ждать машину, накупил свинины, вернулся домой и стал сооружать плов. Лук там жарить, морковку крошить, перец красный жгучий острый... Мясо порезал, как люблю - помельче. Приправ еще насыпал ароматных.
А в самом конце вдруг передумал и вместо риса насыпал гречки.
Так что будет у меня не плов, а самое натуральное елдотто.
Острое, мясное елдотто.