- Мужчина! - обратилась ко мне худощавая тетенька при выходе с рынка. - Купите рыбку! Свежайшая! Вот только выловили!
Она помахала веточкой, отгоняя мух, потом стала переворачивать свои рыбинки. Их было ровно четыре.
- Сотрите, кефалечки какие симпатичные! Берите, мужчина! Не пожалеете!
Но я уже шел нагруженный большой мясистой курицей. Я хотел куриного супа и вареной куры. Правда, крупная тетка у самой калитки все же впарила мне пучок свежайшей редиски и пучок лука.
- У меня колодец, - таинственно говорила она. - Да и дожди были. Смотрите, как напиталось! Смотрите, какая красота!
Лук аж сиял на солнце белыми головками. А хвосты у него были чуть не в полметра. В общем, уговорила.
И теперь я быстро набил мультиварку картошкой, морковкой, луком репчатым, сунул курицу, залил водой, поперчил, посолил, подсыпал травки ароматной. Поставил режим "Тушение" на час. Может, и еще больше потом поставлю. Чтобы наверняка. Хочу наваристый куриный бульон, чтобы застывал в холодильнике. Хочу, чтобы мясо отходило от костей, а кости чтобы жевались, как хрящи...
А пока грызу свежую редиску и лук. Под Живое Трехсосенское.
