ДИР (dir_for_live) wrote,
ДИР
dir_for_live

Category:

У нас солнечно и прохладно

Но не холодно. И - никакого снега или грязи!
И я пошел на рынок за продуктами. А уже там, на рынке, я решил, что плов делать я не буду. Потому что у меня кофе кончается. Вот такая связь. И купил одну курицу. И лук. И еще морковь.
А Дома луковицу искрошил мелко и кинул жариться в мультиварочную кастрюлю. Потом туда же - большую морковину, построгав ее аккуратно. И последний длинный острый красный перец порезал кружками, не вынимая семечек - так острее. И тоже - на дно кастрюли в режиме жарки. И перемешать. Оно жарится и пахнет. Пахнет и жарится.
Ну, а потом все просто. Курицу запихиваю внутрь кастрюли на эту овощную подушку. Сверху высыпаю треть пакета круглого желтого гороха. Треть! То есть, граммов триста, не больше, иначе выйдет густая каша.Столовая ложка соли, треть ложки купленных специй в смеси для птицы.
Залить водой, закрыть крышку, поставить "Тушение" - час двадцать. И ждать, прислушиваясь к бульканию и ароматам.
А как только мультиварка запищит, докладывая о выполнении задания, набрать полную миску. С ножкой куриной. С кусочком грудки. И чуть водки налить к горячему.

20181208_115006

20181208_115045

Вкусно, остро, красиво, горячо...
Хорошо!
Tags: Еда, Фотографии
Subscribe

  • И обойдемся без орбита без сахара

    Все покупки покуплены, все продукты истрачены, вся еда приготовлена - завтра можно гулять идти! А дождик был вчера небольшой совсем. А ветерок…

  • Околофутбольное

    Только что увидел в новостях... Сейчас. Сейчас. Отдышусь. "Российский нападающий "Фиорентины" Александр Кокорин отметился забитым мячом на тренировке…

  • Я же не знал!

    Блин! Вот же я тупой! Мне только сейчас разъяснили, что вставание на одно колено - это в знак поддержки того самого белого полицейского Дерека Шовина…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • И обойдемся без орбита без сахара

    Все покупки покуплены, все продукты истрачены, вся еда приготовлена - завтра можно гулять идти! А дождик был вчера небольшой совсем. А ветерок…

  • Околофутбольное

    Только что увидел в новостях... Сейчас. Сейчас. Отдышусь. "Российский нападающий "Фиорентины" Александр Кокорин отметился забитым мячом на тренировке…

  • Я же не знал!

    Блин! Вот же я тупой! Мне только сейчас разъяснили, что вставание на одно колено - это в знак поддержки того самого белого полицейского Дерека Шовина…