ДИР (dir_for_live) wrote,
ДИР
dir_for_live

Categories:

Длинный обед

Я всего-то использовал давно открытые пакеты крупы! Только-то!
Вот гречка. Я покупал говядину на ребрах и варил такой густой говяжий суп с гречкой. Осталось больше половины стандартного магазинного пакета.
Или вот горох. Кругленький - один к одному. Солнечно-желтый. Твердый-твердый! Я варил когда-то уже давно суп и использовал чуть больше трети пакета.
Это я о чем?
Это я о том, как тяжело уметь вкусно готовить.
Вот я сготовил "елдотто" - гречку с куриными ногами, и гречки той не полный пакет, а больше половины, а воды - как обычно. И там перец, специи, соль - все, как положено. И оно все поднялось, такое воздушное, такое легкое, а внутри - куриные голени. Это я пообедал, запив большим количеством пива Лёвенбрау.
А потом, уже после того, как мы с Борис Тюрин совершили свои подвиги на Пустошах, убили крутых супермутантов, получили легендарные подарки, нашли и "замочили" горелых в одежде Деда Мороза ( у них наши подарки!), тут-то и сготовилась вторая кастрюля вкусной еды.
Я взял подчеревок, отделил от него мясо и мелко порезал. А кожу с салом и остатками мяса, порезав кубиками, отправил топить жир и жарить поджарку, или можно иное слово придумать, но дело вовсе не в том. В растопленное, плюющееся жаром сало вывалил порезанный лук, потом морковь, а еще был замороженный с осени перец (кстати, один пакет я уже съел, осталось даже не два - всего полтора). Потом туда эти поджарки... Ну, ладно, пусть будут шкварки. И мясо. И вот тот горох из давно открытого пакета. И воды - как положено. То есть, не по объему крупы, а по объему кастрюли. И - полтора часа.
Пока мы там убивали врагов, оно тут тушилось и варилось.
Обед прошел, но как можно не проверить, что во второй кастрюле? И как можно к этому, такому солнечному, яркому и с бульончиком - не налить...
В общем, второй обед у меня.
А третьему не бывать!
Tags: Еда, Лытдыбр
Subscribe

  • Фильм к обеду

    Пришло время обеда, и тут отключился Интернет. А я же опытный пользователь. Нажал там, потом вот тут - начало двигаться, крутиться, проверяться, а…

  • Пафос из всех дыр

    И это, хоть и боевик, но не совсем боевик. Эти две лысые рожи и их переругивание, и попытки умничать - это комедийный боевик. И пафос, да. Итак,…

  • Кино на обед

    Всегда есть тот, кто во всем виноват. В этот раз это был Вал Игнатьев (Florean Geyer). Именно он напомнил, а я, следовательно, вспомнил, как смотрел…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment