Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Улыбка2008

Это вам не лобио!

Задача была простая: приготовить большую кастрюлю вкусной еды. И в связи с готовкой посидеть дома, чтобы вчерашние обгорелости рук и лысины немного прошли.
В мясном отделе долго стоял и смотрел в витрину. Много-много подносов, много-много всего... Что брать? Как жить?
- А дайте мне, пожалуйста, ребра шашлычные. Вот сколько есть, столько и дайте.
И взял две пулеметные ленты свиных страшно мясных ребрышек.
А еще фасоли взял белой и красной. И в овощном ряду - луку. моркови, перца сладкого и баклажан - свирепо черный.
Дальше все было просто. Раз это не лобио, решил я, значит, фасоль будет белая.
В кастрюлю - чуток подсолнечного масла, порезанную луковицу туда, и пусть поджаривается и пахнет. А пока разделал морковь - крупными кубиками, чтобы красиво и ярко. туда, к луку, перемешав. Потом баклажан. Затем перец. И оно начинает шипеть, плеваться паром и вкусно пахнуть на всю квартиру.
Ребрышки режу по ребрышкам. "Хвосты" пулеметных лент, где сплошь мясо, режу помельче - и туда, к овощам, греться.
Ложка соли, ложка специй, перца еще с половину ложки...
Пачку белой фасоли - там 400 граммов (никогда не замачиваю - у меня же мультиварка!).
Залил водой, включил на "Тушение", выставил полтора часа - все же фасоль..
А потом играл в игры, читал книгу, смотрел ролики фоменковцев-носовцев - прикольные ролики. Они меня всегда радуют.
И что я скажу: совсем не лобио!
Но как вкусно было! И специй-то - в самый раз. И фасоль разварилась не в кашу, а чтобы жевать, и свининка...
Вторую порцию наваливать не стал - надо меньше жрать!
Шляпа и очки

Кстати о напитках:

Вчера, медленно двигаясь в сторону дома, зашел в магазин и купил три бутылки инкерманского Каберне по 225 рублей. И бутыль газированной питьевой воды из святого источника (он тут монополист, похоже). Буду бодяжить и запивать жажду.
Вглядываясь

Про пельмени

Купил страшно дорогих пельменей ручной лепки.
Сегодня сделал себе этих пельменей. И бульончик такой - с перчиком, с травками...
Так я вам сразу скажу: от того, что краешек завернут не машиной, а девочкой в белом колпаке, пельмень вкуснее не станет! Вкус в нем не от способа "завертки", а от состава. От фарша, от теста.
А "ручная лепка" - это лишь для удорожания, для понтов.
Добрый

У нас этих запасов, как гуталину на гуталиновой фабрике!

Чуть не пошел на рынок закупаться. Потому что давно так не делал, не покупал много и всего, не готовил потом, мелко рубя, разжаривая, туша, варя...
Но остановил себя и заставил заглянуть в холодильник и на полки шкафа. Это, выходит, я еще долго буду покупать только водку-пиво-вино...
А сегодня:
- Пелемень, мы хотим пелемень!
Уж и не помню, когда в последний раз ел пельмени. Года три назад, что ли.
Шляпа и очки

Смотрю за окно

Нет-нет, я нисколько не жалуюсь, как тут могут некоторые подумать! Я просто наблюдаю:
Вчера перед сном надел черную фантассамблейную плотную футболку, на синтепоновое одеяло кинул покрывало, закутался и сладко спал. И было мне не жарко.
Утром на улице было плюс 10, а в комнате - плюс 17. Но зарядка, умывание теплой водой, горячий кофе - все дела.
И вот я смотрю на эту вот улицу, смотрю... Что там обещают днем, в самую жару? Плюс 15, а по ощущениям - 12? Это тебе не лето - это май месяц!
И я, повторяю, вовсе не жалуюсь - я тут отлично живу, и мне на погоду как бы наплевать. Я думаю: то ли все же утеплиться и пойти гулять и потеть, раз уж утеплился, то ли просто вынести мусор и сбегать в магазин за пивом и водкой? Еды-то у меня хватает...
А я ведь уже по-летнему гулял совсем недавно!
Очки

Как-то этот виски хорошо пошел

Отставил бутылку виски в сторону.
Отставил, я сказал!
Отпусти горлышко! Не подставляй стакан! Всё уже!
Вот, отставил. Хотя, что там осталось-то? Ну, что осталось? Может, чтобы уж сразу и вообще?
А-а-а!
Отставил! И не гляди! Пусть стоит. завтра с кофе. Ладно? Завтра-послезавтра с кофе. Может быть.
Ну, не знаю... Поиграй, что ли...